La elaboración de estos vinos se realiza en base a una maceración de la uva para su fermentación. Tras la maceración, conseguimos la extracción de todo el color que las uvas Bobal tienen consigo, posteriormente fermenta el mosto hasta alcanzar un equilibrio perfecto que marcará la personalidad del vino.El vino se conserva a 0ºC hasta el momento justo del embotellado, y así conservar sus finas burbujas naturales provenientes de la fermentación.Vino de características peculiares, totalmente innovador, original y probablemente único dentro de todos los vinos contemporáneos.La armonía entre su fineza, su sutileza y viveza se convierten en un resultado de sensaciones frescas y vibrantes con un toque final muy frutal.Su toque refrescante lo hace agradable a cualquier paladar.

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  Tipo: Tinto
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  Añada: 2019
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  D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla
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  Bodega: Bodegas Finca Constancia
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  Uva: Bobal
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  Graduacion: 5,5% vol.
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  Maridaje: Carnes blancas, carnes rojas, embutidos, aperitivo
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  Temperatura de servicio: 10º
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  Capacidad: 75 cl.