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BODEGAS VEGA SICILIA

  • Pintia 2015

Pintia 2015

42.91
1247
41,90 €
Como en todos los vinos de TEMPOS Vega Sicilia la vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg y las uvas, una vez metidas en bodega, pasa por cámara de frío durante 12 horas con el objeto de preservar la intensidad frutal.Al margen de la selección realizada en la viña, se realiza una doble selección en bodega. La primera eliminó aquellos racimos que se han podido despistar desde el campo y la segunda incide sobre las bayas defectuosas que se encuentran en racimos óptimos.Se realiza una maceración en frío, durante 5 días antes de la fermentación, en los tinos de madera de roble.La fermentación maloláctica la realización en madera al 100% y la crianza en 70% francés y 30% americano durante 12 meses.
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2015
  • D.O.: Toro
  • Bodega: Bodegas Pintia
  • Uva: Tinta de Toro
  • Graduacion: 15% vol.
  • Maridaje: Carne de buey, Cordero asado, Caza de pluma, Estofados
  • Temperatura de servicio: 16º
  • Capacidad: 75 cl.

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