Aspecto: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.Aroma: limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.Impresión final: elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado.
Tipo: Espumoso
D.O.: Cava
Bodega: Bodegas Agustí Torelló Mata
Uva: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Graduacion: 11,5% vol.
Maridaje: Carnes rojas asadas, Quesos semicurados, Aperitivo, Pescado blanco en salsa, Marisco a la plancha, Carnes blancas
Temperatura de servicio: 6º
Capacidad: 75 cl.