Fruta, frescura y sensibilidad: recuperación de las raíces: 100% trepat.Aspecto: limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona.Aroma: en nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.Boca: agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.Impresión final: fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Posgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.

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  Tipo: Espumoso
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  D.O.: Cava
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  Bodega: Bodegas Agustí Torelló Mata
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  Uva: Trepat
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  Graduacion: 11,5% vol.
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  Maridaje: Arroces de pescado, Pescado blanco en salsa, Marisco a la plancha, Carnes blancas, Embutidos, Arroces caldosos, Postres de frutas, Marisco en salsa, Aperitivo.
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  Temperatura de servicio: 7º
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  Capacidad: 75 cl.