Aspecto: luminoso amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona.Aroma: fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.Impresión final: amplio desarrollo en su paso en boca, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.Maridaje: como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Tipo: Espumoso
D.O.: Cava
Bodega: Bodegas Agustí Torelló Mata
Uva: Parellada
Graduacion: 11,5% vol.
Maridaje: Aperitivo, marisco, pescados.
Temperatura de servicio: 7º
Capacidad: 75 cl.