Para preservar los aromas frutales de la uva Verdejo, se lleva a cabo una vendimia noctura. Se realiza una maceración pelicular y a continuación se prensa, obteniendo el mosto. Fermentado en depósitos de acero inoxidable, manteniendo los aromas varietales intactos. A continuación, el vino permanecerá en contacto con sus lías finas durante al menos dos meses.
Tipo: Blanco
Añada: 2021
D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla
Bodega: Bodegas Finca Constancia
Uva: Sauvignon Blanc, Verdejo
Graduacion: 12,5% vol.
Maridaje: Aperitivo, setas, pastas, arroces, ensaladas.
Temperatura de servicio: 10º
Capacidad: 75 cl.