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BODEGAS ARZUAGA NAVARRO ( D.O. RIBERA DEL DUERO)

  • Laderas del Norte

Laderas del Norte

12.58
2498
14,40 €
Vino elaborado únicamente con uvas procedentes de una sola nca “Valdesardon”, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, es el viñedo más occidental de la D.O Ribera del Duero, situado a 800 m de altitud en el municipio de Olivares de Duero. Terreno arcillo-calcáreo en ladera que va a marcar en gran medida las características del vino.

Llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósito de acero inoxida- ble, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a unos 25ºC. Una crianza de 12 meses en barrica 100% roble francés. Fermentación maloláctica también realizada en estas mismas barricas.

La elaboración del vino ha sido una continuidad del afán de no intervención con el que fueron cultiva- das las cepas de las que procede.
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2020
  • D.O.: Ribera del Duero
  • Bodega: Bodegas Arzuaga
  • Uva: Tempranillo
  • Graduacion: 14,1 %vol.
  • Maridaje: Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.
  • Temperatura de servicio: 17º
  • Capacidad: 75 cl.
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2020
  • D.O.: Ribera del Duero
  • Bodega: Bodegas Arzuaga
  • Uva: Tempranillo
  • Graduacion: 14,7% vol.
  • Maridaje: Asados, carnes rojas, embutidos
  • Temperatura de servicio: 18º
  • Capacidad: 75 cl.

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