Los viñedos viejos de Garnacha Tintorera se localizan a unos 1.000 metros de altitud, plantados en suelos con base caliza, arenosos y con un buen drenaje, la producción es muy baja y el tamaño de las bayas muy pequeña. Ha permanecido 15 meses en barricasde roble francés principalmente y una pequeña proporción de roble americano
Tipo: Tinto
Añada: 2021
D.O.: Almansa
Bodega: Bodegas Atalaya
Uva: Garnacha Tintorera
Graduacion: 16% vol.
Maridaje: Caza mayor y menor, quesos curados, embutidos
Temperatura de servicio: 18º
Capacidad: 75 cl.