En copa, exhibe color rojo rubí y nariz de fresas, arándanos y flores como la violeta. En contacto con el paladar, su volumen se siente amplio, pero sin peso excesivo, al tiempo que finos recuerdos a brioche y polvo de piedra se dejan sentir en el trasfondo. Se muestra maduro, pero también fresco, ahumado y goloso; balsámico y encantador, gracias a una discreta pincelada de caramelo derivada de su crianza en roble francés. Su paso es elegante y sabroso, y dibuja un vino delicadamente tánico, de cuerpo medio y estilo claramente condicionado por la fruta.

• 
  Tipo: Tinto
• 
  Añada: 2017
• 
  D.O.: Alicante
• 
  Bodega: Bodegas Enrique Mendoza
• 
  Uva: Pinot Noir
• 
  Graduacion: 14% vol.
• 
  Maridaje: Asados, quesos de vaca, embutidos, estofados, carnes rojas, caza de pluma.
• 
  Temperatura de servicio: 16º
• 
  Capacidad: 75 cl.