En copa, exhibe color rojo rubí y nariz de fresas, arándanos y flores como la violeta. En contacto con el paladar, su volumen se siente amplio, pero sin peso excesivo, al tiempo que finos recuerdos a brioche y polvo de piedra se dejan sentir en el trasfondo. Se muestra maduro, pero también fresco, ahumado y goloso; balsámico y encantador, gracias a una discreta pincelada de caramelo derivada de su crianza en roble francés. Su paso es elegante y sabroso, y dibuja un vino delicadamente tánico, de cuerpo medio y estilo claramente condicionado por la fruta.

Tipo: Tinto

Añada: 2017

D.O.: Alicante

Bodega: Bodegas Enrique Mendoza

Uva: Pinot Noir

Graduacion: 14% vol.

Maridaje: Asados, quesos de vaca, embutidos, estofados, carnes rojas, caza de pluma.

Temperatura de servicio: 16º

Capacidad: 75 cl.