La viura, variedad blanca con la que se elabora, procede de Pago Capellanía, de solo 6 hectáreas y situado en la zona más alta de la Finca Ygay. Gracias a la altitud, la gran calidad de sus suelos calcáreos y los bajos rendimientos de las viñas de más de 70 años, la variedad alcanza su máximo potencial.
Vendimia manual, mesa de selección, fermentación a bajas temperaturas… cada paso que se da en la elaboración de Capellanía está encaminado a conseguir la mayor expresión de la variedad. Su equilibrado paso por barricas de roble francés le aporta precisión y hacen de Capellanía un vino increíblemente gastronómico.
Tipo: Blanco
Añada: 2018
D.O.: Rioja
Bodega: Bodegas Marqués de Murrieta
Uva: Viura
Graduacion: 14% vol.
Maridaje: Marisco, pescado, arroces, queso azul
Temperatura de servicio: 10º
Capacidad: 75 cl.