Vino de pago procedente del Paraje de Cueva Baja de apenas 3 hectáreas de viñas viejas plantadas sobre suelo muy suelto de arcilla y arena. Todo carácter. Añada seca y precoz, caracterizada por un invierno suave y una primavera cálida, que aceleró el ciclo y motivó una floración rápida con cuajado heterogéneo. Tras un verano caluroso y sin precipitaciones, la vendimia se adelantó al 14 de septiembre en el Paraje de Cueva Baja. Cosecha de rendimientos contenidos por la escasez de agua.

Tipo: Tinto

Añada: 2022

D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla y León

Bodega: Bodegas Mauro

Uva: Tempranillo

Graduacion: 14,5% vol.

Maridaje: Caza mayor, estofados, asados, cocidos

Temperatura de servicio: 17º

Capacidad: 75 cl.